Es un corte grueso y muy sabroso, que se obtiene de la parte alta del lomo con hueso.  En esta parte del lomo, se concentra el mayor grado de infiltración, presentando diversos músculos, con sabores y texturas diferentes. Resulta ideal para compartir.

• Presentación:
  • Envasado en pieza individualmente.
  • Peso aproximado: ± 1.0kg.

• Conservación:
  • Frigorífico: 3-4 días desde la recepción.
  • Congelador: 12 meses, en su propio envase.

│IVA y GASTOS DE ENVÍO incluidos en pedidos superiores a 100€. (Excepto Baleares, Francia y Portugal)

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